hanaさん、honnさんへ。
モツ鍋の作り方を、と言うことですが(^^ゞ 私のは、本当に適当です。 ちょっと、ネットで検索してみたら 博多モツ鍋の作り方というのが、一番最初にHITしたので 見てみたら、大体同じでした。 野菜も家にあるものをなんでも入れてます。 外せないのは、キャベツともやし、ごぼうも入れたほうがいいですね。 味付けは、↑では、うどんスープの素と昆布だしですが うちは、昆布でダシとってから、みりんとか酒とか醤油で薄めに味付けして 最後に味噌をいれて、味噌味にします。 最後にちゃんぽん麺をいれて、食べるのも美味しいよ。 モツ(ホルモン系)は、苦手な人が多いけど、 私の実家もオットの実家も、飲んべーの父親のおかげで? 幼い頃より、ホルモン焼きを食していました(^^ゞ ちなみに、ホルモン焼きは、ホルモンをニンニクたっぷりの焼肉のタレに 揉みこんで、ホットプレートで焼くだけ。 ビールがすすみます。でも、週末限定かな??
by hanabi827k
| 2006-10-02 23:49
| 美人の友人たち
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